어제 휴대폰이 고장나서 새 휴대폰을 사러 포항 시내를 나갔습니다.
새 핸드폰을 여는 데 시간이 걸린다고 합니다. 저녁으로 무엇을 먹을까요? 생각하는 동안
우연히 발견한 중식당 ‘우향원’을 찾았다.
겉으로 보기에는 어떤가요? 이런 곳이 있었어? 나는 생각했다
확실한 것은 이 식당이 한동안 영업을 해왔다는 것입니다.
당신 앞에는 많은 술병이 있습니다. 절대 술집이 아닙니다. 하하~
병이 왜 이렇게 밖에 진열되어 있는지 모르겠네요~ 암튼 바가 아니라 레스토랑입니다.
여러 가지 잡다한 음식을 거는 것보다 맛있는 음식만 요리하는 게 더 좋은 것 같아요.
저도 중화요리를 정말 좋아하는데 자장면, 짬뽕, 탕수육 정도밖에 모릅니다. 진짜 중국음식을 맛보기란 쉽지 않다.
오픈형 주방이 굉장히 깔끔하고 잘 정돈되어 있습니다.
가게 오픈한지 얼마 안되어서 그런가요? 정말 깔끔합니다.
물 주는 줄 알았어~ 차야~ 보이차야? 아무튼 보리차는 아닙니다.
사장에게 이것저것 물어볼 수 없어서 그냥 마셨다. 하하~
주문한 메뉴가 나왔습니다.
소고기국, 량멘, 파이를 주문했는데 튀겨서 파이가 늦게 나왔어요.
고기는 서비스로 주셨어요.
소고기국밥 정말 맛있어요!
9500원이에요~ 너무 맛있어서 돈 아깝지 않아요.
수프를 직접 끓이니까 너무 뿌듯했어요.
하지만 자랑할만한 맛입니다.
Yangmen은 매운 국수입니다. 비법의 땅콩소스에 면을 비벼먹으면 끝!
짠맛아님? 자장면 같은 느낌? 그래도 얼굴은 뽀얗다~
차갑게 짜장? 짜장이 아닌 고소한 맛의 국수 요리
처음 먹어보는 맛이라 뭐라 표현해야할지 모르겠네요.
아내가 열심히 양문을 비비고 있어요~
그런데~ 비쥬얼은 짜장면과 비슷합니다. 그러나 맛은 짜지 않습니다.
서비스로 주신 고기입니다.
고기가 정말 부드럽네요~ 어떻게 보면 약간 퍽퍽할 수도 있어요~
소스와 함께 먹으면 입에서 살살 녹는다.
파이구라는 요리에요~ 겉에서 보기엔 돈까스 같아요~
하지만~ 돈까스와 튀김 자체는 다릅니다~
어떻게 튀겼는지 모르겠지만 밀가루가 아닙니다.
밀가루 냄새는 안났는데~ 근데~ 위에 뿌려진 소스는~ 간장? 간장이 아닌 느낌?
처음 먹어보는거라 생소한 맛~
처음 보는 음식이라 어떻게 먹는지 몰랐어요.
그런데 옆에 보면 맛있게 먹는 방법이 있어요~ ㅎㅎ~
우육탕은 정말 한 번 먹어볼 만하다.
저는 요리를 정말 좋아해요~ 오~ 이런 맛은 처음이었어요~
부담스럽지 않은 한국인의 입맛에 자극적이지 않은 그런 맛이다.
국물이 정말 찐~하고 맛이 정말 진합니다.
게다가 면발이 엄청 부드러워요~ 우리가 아는 중화면은 전분을 많이 사용해서~ 쫀득쫀득~ 소화가 잘 안되는 단점이 있어요~
여기 ‘우향원’에서 면을 반죽해서 만든건지는 모르겠지만 면이 정말 부드럽습니다.
짜장면 안먹어요~ 먹고나면 소화도 안되고 부담스러워요~
여기서 먹었는데 전혀 부담스럽지 않은 메뉴였습니다. 한마디로 잘 대접받는 느낌이었다.
그럼 오늘의 먹방 이야기는 여기까지~